Cara membuat Serbuk Jahe Merah Instan yang mudah dan murah

Apa kabar jahe lovers??? Lama tak jumpa kalian dengan ragam tulisan dari kami. Artikel kali ini akan kita kupas lebih dalam tentang ‘bagaimana membuat jahe merah instan’?

Membuat jahe merah instan sebenarnya cukup mudah, simple dan gak ribet (hehehe..udah terbiasa buat jadi bilang gak ribet ya, but resep ini bias dicoba untuk kalian para pemula lho…..)

Beberapa hal yang perlu kalian persiapkan sebelum membuat jahe instan antara lain:

• Alat  yang digunakan, meliputi kompor, panci, wajan, parut/blender, saringan, pengaduk, pisau
• Bahan yang digunakan, meliputi 1 kg jahe, 2 gula pasir, 2 liter air

So…berikutnya cara pembuatan yang perlu kalian praktekkan di rumah masing-masing. Langkah pembuatan seperti berikut ini:

1.  Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
2. Cuci jahe merah hingga bersih dengan air yang mengalir hingga beberapa kali sampai kotoran pada bagian luar rimpang hilang. Tanda jahe merah sudah bersih terlihat dari air cucian yang bening
3. Parut/ blender jahe merah dengan menambahkan air, kemudian peras hasil parutan dengan menggunakan saringan, sehingga kita akan mendapatkan sari air jahe merah
4. Endapkan air perasan jahe merah selama 2 jam hingga terbentuk lapisan sari pati/ tepung jahe. Yang akan kita gnakan untuk membuat jahe merah instan adalah air nya, bukan endapan patinya.
5. Pisahkan air dari pati jahe, masukkan ke dalam wajan dan campur dengan gula pasir.
6. Masak campuran sari jahe merah dengan gula hingga membentuk seperti adonan caramel.
7. Angkat wajan yang berisikan caramel jahe merah, kemudian lakukan pengadukan secara terus menerus hingga menjadi serbuk/bubuk jahe merah
8. Kemas serbuk jahe merah instan dalam wadah tertutup. Serbuk yang sudah jadi dapat disimpan dengan daya simpan hingga 1 tahun dengan syarat serbuk yang dihasilkan kering dan tidak lembab.
9. Selamat menikmati minuman jahe merah instan buatan anda. 

Khusus untuk produk JaheMerah55 yang kami produksi, terdapat tambahan ramuan rempah keluarga, itulah yang menjadi cirri khas dari produk kami, bukan hanya khasiat jahe saja yang diunggulkan, melainkan juga terdapat khasiat lebih dari campuran rempah resep keluarga, untuk pemesanan produk JaheMerah55 dapat menghubungi kontak kami